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Per San Valentino mi sono voluta dilettare nella preparazione della crema di burro da utilizzare per decorare dei muffins. In realtà ho voluto variare la ricetta originale (non so se è proprio l’originale, io ho preso quella che mi sembrava più plausibile navigando sul web) per renderla un po’ più acidula. Così modificando la dose di burro con la sostituzione di formaggio cremoso e un po’ di succo di limone ho ottenuto una crema di burro alla “Valentina” molto apprezzata dai miei uomini.

Ho ultimato la preparazione delle tortine (o cup cakes che dir si voglia) aggiungendo un po’ di colore e qualche cuoricino per dar vita a dei dolcetti in puro stile Valentine’s day…insomma, un tributo doveroso al MIO Santo 🙂

Ed ecco il risultato:

LOVE

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